Рожковое дерево — «черное золото» Кипра.

Рожковое дерево — «черное золото» Кипра.

Carob — рожковое дерево, сохранившееся здесь еще с времен третичного периода. Его название произошло от древнегреческого слова «керата», обозначаюющего «бараний рог». Именно такую форму завитка принимает плод дерева при полном его созревании. На Кипре же плод называли «дерастин», а само рожковое дерево «дерация». Плоды рожкового дерева известны миру как » черное золото» Кипра. Плоды дерева экспортировались во многие страны мира: Англию, Россию, Египет, Италию, Австрию, Францию…

Carob — разлапистое с широкой кроной дерево, достигающее 10и метров в высоту. Благодаря глубокой корневой системе оно может расти даже на каменисстых склонах фактически не требуя ухода. Плодоносить оно начинает с семилетнего возраста, а его урожайность зависит от количества выпавших осадков.Плоды дерева плоской продолговатой формы,длиной 10-25 см, а шириной-2-3. Первоначально цвет плода зеленый, постепенно переходящий в золотистый, позднее темно-коричневый. При полном созревании он становится черным и твердым.Сбор урожая обычно начинается в конце августа. При сборе урожая используются длинные палки по-гречески-«вакла». Ими стучали по стволам деревьев, упавшие плоды собирали. Сладкие плоды рожкового дерева употребляются в пищу в свежем виде, также в кондитерском деле и фармацевтике(прекрасное слабительное средство).

На Северном Кипре употребляют пекмез. Это сироп из плодов рожкового дерева. Он является мощным иммуностимулятором. Местные называют его еще «турецкой виагрой». Как знать – может именно в его ежедневном употреблении секрет горячей крови турецких мужчин?!….

Забронировать

Ваше имя *

Дата въезда

Дата выезда

Тип номера

Тип номера SINGL DBL TRP QUDRPL

Количество детей *

0 1 2 3 4 5

Ваш телефон *

Ваш e-mail *

Количество взрослых *

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Даты рождения детей (через запятую)