+7 (800) 555-04-79

Отдел по продаже/аренде недвижимости

+90 533 825-84-49

Отдел по бронированию туров и отелей

ПРОМО-ТУР ПО НЕДВИЖИМОСТИ!

Успей забронировать ПРОМО-ТУР по НЕДВИЖИМОСТИ Кипра за 149 £ или БЕСПЛАТНО!

Акция только до 20 декабря!

Подробнее здесь!
Уникальный Тур по Северному Кипру! Подробнее здесь!
Форум

Присоединяйся к общению с русскими Киприотами

прямо сейчас!

All rights reserved @ 2013-2016
by ORANGE LIFE SOLUTIONS &
ANTEY TOUR

Мы знаем все
о Северном Кипре!

О кипре

Грибная пора на Кипре

Какой русский не любит пособирать грибов в ноябре-декабре? Тем более, что на родине уже морозы трещат, а на Кипре установилась чудная осенняя пора. На этом контрасте грибная охота приобретает особое очарование. Итак, где собирать и что.

В выходные дни народу в лесах, как на карнавале. Стоит свернуть с главной дороги, как на каждом повороте в лес можно увидеть автомобили – первый признак того, что конкуренты проснулись раньше вас и прочесывает «ваши» грибные места. Говорят, что киприоты за грибами выезжают очень рано. В шесть часов утра они уже с полными корзинками грузятся в машины и едут сдавать свежий урожай в близлежащий магазин. Разумеется, не все собирают грибы на продажу, но в последнее время, наверное, в связи с экономическим кризисом профессиональных сборщиков стало заметно больше.

mushrooms-1-of-1 mushrooms-4 mushrooms-4-of-89 mushrooms-7-of-89 mushrooms-89-of-89

Совет первый. Практика показала, что даже если вы знаете грибное место наверняка, то не факт, что грибы будут вас там дожидаться. Поэтому выбирайте относительно плоские хвойные леса. Скакать по горам нет смысла, там и почва неподходящая, и усталость придет быстрее, чем появится первый гриб.

Совет второй. Ничего страшного нет в том, чтобы поставить свою машину поблизости от других. Это признак того, что в этом месте грибы все же есть или были в прошлом году, и киприоты приехали их проведать. Для грибников-новичков это хорошая практика – посмотреть, как выглядят кипрские грибные места, местная растительность все же отличается от лесов Подмосковья или Вологды.

Совет третий. Принюхивайтесь! В грибном лесу всегда чувствуются перспективы, нужно только хорошо поискать под хвойными насыпями.

Совет четвертый. Если вы ничего не нашли, не расстраивайтесь. Грибов в лесу много, и, возможно, в следующий раз вам повезет больше. Нужно просто ездить в лес и тренироваться. В случае неудачного похода за грибами всегда можно зайти в магазин и купить свежих грибов к обеду. Сейчас в магазинах крепкие и крупные рыжики продаются по 19 евро за килограмм.

В лесах Кипра водится около 1000 видов грибов, из которых съедобных около ста видов.

У русских грибников на Кипре один из самых популярных видов — это маслята. Их и собирают чаще всего. В кипрских лесах водятся хорошо знакомые нам грузди, подгруздки и рыжики. Их собирать сложнее, потому что они пользуются высоким спросом у местных жителей. Также можно найти гриб имерон (разновидность рядовки или подсосновика), который популярен в Средней полосе России. Еще из известных нам грибов – волнушка. Кстати, волнушку практически во всех грибных странах держат за поганку. Только в России и Скандинавских странах волнушку употребляют в пищу. Похоже, что все остальные просто не умеют её готовить.

Оставшиеся 94 вида кипрских съедобных грибов собирать русским грибникам мы не советуем и вот почему. Например, отличить съедобные опята от несъедобных очень сложно, а известную нам сыроежку и подавно. Кипрская ложная сыроежка отличается от нормальной едва заметным голубым налетом на ножке гриба. Не зная таких тонкостей, неопытным грибникам можно сильно ошибиться. Даже местные жители с особой осторожностью собирают грибы, которые употребляют в пищу. Берут только те, про которые знают наверняка. Каждый год в сезон сбора грибов в госпитали Кипра попадают граждане с отравлениями различной тяжести.

Большую работу по изучению грибов ведет микологическая ассоциация Кипра. Участники этой ассоциации собирают и исследуют местные грибы.

Под грибами вы видите надписи на греческом, но разобраться с обозначениями нетрудно.

Слово ΕΔΩΔΙΜΟ – означает съедобные грибы, словосочетание ΜΗ ΕΔΩΔΙΜΟ – несъедобные, ΤΟΞΙΚΟ – ядовитые, ΥΠΟΠΤΟ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑΣ — подозрение в токсичности, а ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΟ! — смертельные. Надеемся, что работа, проведенная кипрскими грибниками, окажет вам практическую помощь и поможет лучше ориентироваться среди грибного изобилия.

CЪЕДОБНЫЕ  ГРИБЫ

mushrooms-1 mushrooms-1-of-89 mushrooms-2-of-89 mushrooms-3 mushrooms-5 mushrooms-6 mushrooms-8 mushrooms-8-of-89 mushrooms-9 mushrooms-10-of-89 mushrooms-12-of-89 mushrooms-15-of-89 mushrooms-17-of-89 mushrooms-22-of-89 mushrooms-23-of-89 mushrooms-25-of-89 mushrooms-26-of-89 mushrooms-27-of-89 mushrooms-30-of-89 mushrooms-31-of-89 mushrooms-33-of-89 mushrooms-35-of-89 mushrooms-36-of-89 mushrooms-37-of-89 mushrooms-39-of-89 mushrooms-42-of-89 mushrooms-45-of-89 mushrooms-60-of-89 mushrooms-61-of-89 mushrooms-63-of-89 mushrooms-64-of-89 mushrooms-65-of-89 mushrooms-74-of-89 mushrooms-80-of-89 maslenok podgruzki

 

НЕСЪЕДОБНЫЕ  ГРИБЫ, ТОКСИЧНЫЕ ГРИБЫ, ЯДОВИТЫЕ И СМЕРТЕЛЬНЫЕ ГРИБЫ

 

mushrooms-13-of-89 mushrooms-14-of-89 mushrooms-16-of-89 mushrooms-18-of-89 mushrooms-19-of-89 mushrooms-24-of-89 mushrooms-28-of-89 mushrooms-32-of-89 mushrooms-34-of-89 mushrooms-40-of-89 mushrooms-43-of-89 mushrooms-44-of-89 mushrooms-47-of-89 mushrooms-48-of-89 mushrooms-49-of-89 mushrooms-53-of-89 mushrooms-54-of-89 mushrooms-56-of-89 mushrooms-66-of-89 mushrooms-67-of-89 mushrooms-68-of-89 mushrooms-69-of-89 mushrooms-70-of-89 mushrooms-71-of-89 mushrooms-72-of-89 mushrooms-73-of-89 mushrooms-75-of-89 mushrooms-76-of-89 mushrooms-81-of-89 mushrooms-82-of-89 mushrooms-83-of-89 mushrooms-84-of-89 mushrooms-85-of-89 mushrooms-86-of-89 mushrooms-87-of-89 mushrooms-88-of-89

 

mushrooms-55-of-89 mushrooms-57-of-89 mushrooms-78-of-89

mushrooms-1-of-3 mushrooms-38-of-89 mushrooms-79-of-89 muxomor

mushrooms-7 mushrooms-11-of-89 mushrooms-20-of-89 mushrooms-21-of-89 mushrooms-29-of-89 mushrooms-41-of-89 mushrooms-46-of-89 mushrooms-58-of-89 mushrooms-59-of-89 mushrooms-62-of-89

P.S. Если у вас есть дополнения, вопросы или предложения на грибную тему — пишите в комментариях.