+7 (800) 555-04-79

Отдел по продаже/аренде недвижимости

+90 533 825-84-49

Отдел по бронированию туров и отелей

ПРОМО-ТУР ПО НЕДВИЖИМОСТИ!

Успей забронировать ПРОМО-ТУР по НЕДВИЖИМОСТИ Кипра за 149 £ или БЕСПЛАТНО!

Акция только до 20 апреля!

Подробнее здесь!
Уникальный Тур по Северному Кипру! Подробнее здесь!
Форум

Присоединяйся к общению с русскими Киприотами

прямо сейчас!

All rights reserved @ 2013-2016
by ORANGE LIFE SOLUTIONS &
ANTEY TOUR

Мы знаем все
о Северном Кипре!

О кипре

Хумус

Хумус  — это холодная закуска в виде пюре из нута с кунжутной пастой (тахини), заправленнного оливковым маслом и приправленного различными специями. Это блюдо является традиционным в кухнях народов Среднего и Ближнего Востока. Эта закуска популярна также в европейских странах — Испании, Италии, Греции. И на Кипре хумус является важным компонентом национальной кухни.

Хумус очень просто приготовить, попробуйте и убедитесь сами!

1 кг нута
250 г тахини
сок 4-5 лимонов
250-300 г оливкового масла
4 зубчика измельченного чеснока
пучок мелко порубленной петрушки
несколько черных оливок без косточек
соль, перец, паприка по вкусу

Приготовление:
Нут сварить и хорошо перетереть. В тахини добавить немного холодной воды и лимонный сок и как следует взбить. Затем добавить в эту смесь чеснок и постепенно влить оливковое масло, после чего смешать все с протертым нутом и специями.

Хумус подают к столу в небольших тарелочках, посыпав петрушкой и украсив оливками.

humus